左上:バターブレッド ブリオッシュ用の生地を使って、焼き上げました。 卵、バターをたくさん使った、ぜいたくな食パンです。 切り取った写真です。 クリックすると、大きいのが、見られます。 右下:コーンフォンデュ フランスパンの粉を使い、コーンを練り込みました。 高い温度で、パリッと焼き上げました。
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