今月のパン’９８．９

左上：バターブレッド

ブリオッシュ用の生地を使って、焼き上げました。
卵、バターをたくさん使った、ぜいたくな食パンです。
切り取った写真です。
クリックすると、大きいのが、見られます。

右下：コーンフォンデュ

フランスパンの粉を使い、コーンを練り込みました。
高い温度で、パリッと焼き上げました。

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